胡萝卜、香干蒜苗炒肉丝。有荤有素还有豆制品。一款日常快手菜。
食材
1
胡萝卜 100克
2
蒜苗 200克
3
肉末 150克
4
香干 50克
5
油 10毫升
6
盐 3克
7
胡椒粉 3克
方法/步骤
1
备料：蒜苗洗干净切段，胡萝卜切片后切丝，香干切丝
2
水烧开，先加入蒜苗，再加胡萝卜香干丝，汆好后捞起过凉
3
起油锅，倒入汆好的丝，翻炒，过一会这些素菜丝差不多变软了
4
加入肉丝或肉末，大火翻炒。撒盐撒胡椒粉或咖喱粉
5
等肉变色了，关火装盘
注意事项
依自己经历所写，谢绝转载
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