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食材
1
生蚝 250克
2
鸡蛋 2个
3
红薯粉 40克
4
葱 2根
5
盐 1/4勺
6
鱼露 半勺
7
胡椒粉 半勺
步骤/方法
1
蚝仔不要加水,倒入生粉,用筷子拌匀,放置10分钟后,清洗裙边黑色物,沥干水
2
加入40克蕃薯粉,半茶匙鱼露、2克盐半茶匙白胡椒粉2个鸡蛋、葱花拌匀
生蚝 250克
鸡蛋 2个
红薯粉 40克
葱 2根
盐 1/4勺
鱼露 半勺
胡椒粉 半勺
蚝仔不要加水,倒入生粉,用筷子拌匀,放置10分钟后,清洗裙边黑色物,沥干水
加入40克蕃薯粉,半茶匙鱼露、2克盐半茶匙白胡椒粉2个鸡蛋、葱花拌匀