炎热的夏天影响着我们的食欲，快速整几个凉菜成了做饭者的共同想法。
食材
1
黄瓜 1根/人
2
番茄 1个/人
3
糖 少许
4
醋 少许
5
蒜泥 少许
6
香油 少许
7
盐 少许
方法/步骤
1
把西红柿和黄瓜清洗干净。西红柿要挑红一些的，软一些的；黄瓜要硬一些的。
2
西红柿对剖，把疙瘩切掉，然后把西红柿切成薄片状；把黄瓜对剖，切成薄片状，也可以对剖后用刀拍平，切成短段状。
3
切后的形状如下图。
4
在切好的西红柿上洒上一些糖，具体可以根据自己的口味适当增加或减少量。西红柿是自然成熟的味道更好。
6
做成后上盘，如下图。
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