今天教大家做一款低脂无添加的鸡肉肉松，配面配粥吃都是非常棒，而且做法简单，大家赶快学做起来吧！
食材
1
鸡胸肉 400g
2
料酒 少许
3
姜 少许
4
八角 少许
5
老抽 适量
6
糖 少许
7
生抽 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉清洗干净，按照纹路切小块；
2
将鸡肉块冷水下锅煮，放入料酒、姜、八角；
3
煮熟后捞出放凉后放进保鲜袋；
4
用擀面杖擀成如图这个状态；
5
然后用手撕成一丝丝；
6
锅中不放油，直接放鸡肉丝和糖、生抽、老抽，小火不停翻炒至变色；
7
最后盛出，放凉一点后，放入料理机打碎，按照自己的口感来选择打碎的时间，想细腻一点就打久一点。
8
这样美味的鸡肉肉松就做好了，把它装入密封罐，放入冰箱可保存2个星期。
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