啤酒怎么才好喝？

这些混合物的组成是一些啤酒花，一些酵母菌，一些蛋白质分子等等。这种混合物形成了一种独特的味道，也正是啤酒的魅力所在。要想对比有没有混合物的区别。可以做一个实验。先放冰箱冷冻结冰，然后化掉，再喝一喝，你就会发现啤酒一点味道都没有了，有一点水味道，没有醇厚的感觉。所以，夏天冰啤酒冰到太过分是不好的喝法，而且加冰块也不是好办法。一般号啤酒喝完之后，瓶底都会有一些剩余的残渣，这说明这个啤酒正宗。

这时候大家要问，我们去超市买的啤酒，都是清澈的啊，是不是这种啤酒就是不好的啤酒呢？因为为了美观，很多啤酒厂家生产啤酒的时候都会经过过滤，虽然卖相变好了，但是很明显没有胶体物质，口感会差一点。一般的啤酒除了过滤还会加热杀死微生物来延长啤酒的保质期，但是这也是会影响口干的。而生啤，就是没有加热的啤酒，只是过滤而已。所以味道好很多。最好和的是纯生鲜啤酒，没有经过任何处理，但是保质期应该跟牛奶差不多。