俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
甘蔗甘蔗的营养价值很高，它含有的水分也是较多的，占84%左右。经常喝酒的人吃甘蔗可以有效的补充因为酒精带走的水分，同时甘蔗还 有解酒的效果，喝酒后可以食用以达到解酒的目的。而且可以改善过度饮酒造成的第二天起床皮肤油腻或起皮的症状，经常喝酒的人吃甘蔗可以减少酒精对肝脏的损 伤。大家在吃的时候用榨汁机榨成果汁，效果是最佳的。
鲜橙大家一定都知道有一种水果叫橙子吧，鲜橙中含有丰富的维生素C和P，可以增加机体的抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血糖，保护 肝脏。经常饮酒的人吃橙子可以较少患“三高”的可能性，还可以保护我们的肝脏少受酒精的损坏。鲜橙适用的人群以饮酒过量的人为最多，建议大家每天不要服用 的过多，一日一个即可。
蜂蜜水治酒后头痛：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。
新鲜葡萄治酒后反胃、恶心。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。
酸奶治酒后烦躁。酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。
香蕉治酒后心悸、胸闷。酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 橄榄治酒后厌食。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
经常饮酒非常伤害身体，无论吃什么弥补，都已经对肝脏造成了一定的损害。长期喝酒还容易发生酒精肝，严重危害着我们的健康，因此我在这里建议大家最好不要经常饮酒。
对于长期饮酒对肝脏带来的损伤有帮助。忌油腻，富营养，易消化，少食多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。