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美味鸡蛋羹的做法

美味鸡蛋羹标签:香儿童食谱老少皆宜早餐食谱蒸宵夜鸡蛋羹,又名蒸鸡蛋糕,可说是大江南北、人见人爱的快手美味早餐。蛋羹不仅好吃易做,而且营养丰富又易于消化,那又嫩又滑、入口似乎就能含化的鲜美口感真是让人魂牵梦萦。平滑如镜的外观,醇浓滑嫩的口感,是检验蛋羹是否做成功的两大标准。其实只要掌握四...难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料鸡蛋3个牛奶200克辅料大喜大鲜味汁少许温开水70香油少许美味鸡蛋羹的做法步骤1. .鸡蛋用清水洗净后,磕入碗中2. 用筷子将鸡蛋打散后,倒入70克温开水3. 接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶4. 用筷子朝一个方向搅拌至均匀5. 用滤网过滤一下6. 把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中7. 封上保鲜膜,冷水放入蒸锅盖上锅盖8. 水开后转中火蒸10分钟关火9. 取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了
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