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推荐三款抗敏食物

季易过敏的人怎么办?除了正确治疗和良好生活习惯的养成之外,饮食也很重要,具有抗发炎效果的食物倒是可以多吃。
方法/步骤
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十字花科蔬果:十字花科食物含有许多种类的植化素,抗氧化和抗发炎能力强,也具有抑制白三烯素生成、减少白三烯素作用时间的效果,常见蔬菜要属绿花椰菜(青花菜)和白花椰菜,两者营养成分差不多,但白花椰菜多为本土种植、价格便宜,成为营养师的首选。建议烹调方式为拌油水炒,单纯水煮易流失营养。

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辛香料:辛香料如洋葱、韭菜的抗发炎作用尚不明确,但刘汶璋营养师表示,临床发现许多鼻过敏患者长期摄取洋葱和韭菜后,确实感觉鼻炎症状获得改善,推估可能与辛香料能促进血液循环、加速发炎物质的代谢和排除有关。不过,这种食疗方法,不见得人人适用,可能与体质有关。

注意事项
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