明天公婆和小姑子就要到了,趁着今天赶紧弄点儿下酒菜,等他们到了俺做起饭来也方便.炸花生米是公公最爱的下酒菜,每顿都离不开点儿,记得每年过年的时候婆婆都要炸好多备着,这次来我家过年,俺就是大厨了,所以很多事情都得考虑周全点儿,能做的都提前做了,这不,今天用家里的存货黑花生米制作一下,好吃又健康!
步骤/方法
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一：花生米过一下凉水洗去浮尘,沥干水分备用
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二：锅中放油
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三：冷油下花生米
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四：用中火边加热边翻炒
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五：至花生米快酥时点儿一点儿白酒
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六：冷却后放入保鲜盒内保存
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END
注意事项
1\花生米要冷油下锅,炸出来的才不容易糊掉 2\加入白酒是为了让花生米长时间的保持脆感 3\盐可以换成白糖或者不加,随个人喜好而定
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