本篇经验分享美味小吃春卷的做法步骤，下面我们一起来看下吧。
食材
1
荠菜 300克
2
猪肉馅 150克
3
春卷皮 25张
4
鸡蛋 1个
5
生抽 1勺
6
白胡椒粉 少许
7
盐 1勺
8
白糖 少许
9
香油 适量
10
葱姜 少许
方法/步骤
1
首先将荠菜洗净掐去老梗，焯水后放入冷水中过凉。
2
然后将肉馅放入葱姜末，少许白糖，适量食盐，暗昆少许白胡椒粉，香油等调料拌匀，并将切好的荠菜放入海何盆肉馅中，加入一个鸡蛋拌匀成馅料。
3
接着取一张春卷皮摊五注开，在一角上放入适量馅料，把底部向上折起。
4
继续将两边翻折后，在顶端醮上面糊，卷成长扁圆形的小包，并依次包好。
5
然后将锅里放油烧至六成热，转中小火将包好的春卷逐一放入炸至金黄即可。
6
春卷的成品图。
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