喜欢吃豆类的素菜，坚持原味。
食材
1
四季豆 适量
2
油 适量
3
盐 适量
4
姜、蒜 适量
5
矿泉水 适量
方法/步骤
1
四季豆洗干净。
2
择掉两端的茎。
3
择成小段4~7cm，用水泡上，加一点盐。
4
蒜末姜末。
5
四季豆焯水。
6
煮到8分熟捞出。
7
油锅预热，加姜蒜末炒香。
8
放入四季豆。
9
加适量盐。
10
加水盖着焖煮5~10分钟。
11
起锅装盘。
注意事项
四季豆要完全煮熟，不然容易中毒。
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