【超食控】直播“小酥群”：
chao-shi-kong
2种口味爆浆黑眼豆豆
直播时间：12月5日（周二）18:00-20:30
【课程时长】2.5个小时
报名参与直播课程办法：点击老师头像——选择课堂——支付报名。
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【你讲GET到】
1. 机器揉面和手揉技巧
2. 如何观察面包完成发酵
3. 爆浆馅料的制作
4. 包制馅料的注意事项
松软的面包，浓郁的巧克力风味，
红遍大街小巷的“黑小胖”，
惹人爱！没道理！
教你如何在争分夺秒额早晨吃出“Super下午茶”的既视感，
教你在饿的时候，如何正确打开一颗“黑眼豆豆”面包，
让香味蔓延......
食材
1
高筋面粉 适量
2
低筋面粉 适量
3
可可粉 适量
4
黄砂糖或者白砂糖 适量
5
酵母粉 适量
6
盐 适量
7
牛奶 适量
8
水 适量
9
无盐黄油 适量
10
耐高温巧克力豆 适量
11
淡奶油 适量
12
牛奶巧克力或黑巧克力或苦甜巧克力 适量
13
奶油奶酪 适量
14
糖粉 适量
步骤
1
掰开有惊喜，只为爱巧克力的你。
2
黑小胖儿。
3
巧克力面团。
4
熔岩般的巧克力内馅。
5
富有延展性的巧克力面团。
6
可爱的黑眼豆豆从此想吃就吃。
7
卷卷卷......
8
包馅整形后的黑眼豆豆。
9
掰开一个，让巧克力蔓延......
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