外面卖的糕蛋都会放很多香精和添加剂就想着自己吃的话就要做个纯正点的没有放添加剂。
食材
1
面粉 150g
2
水 90g
3
鸡蛋 6个
4
糖 100g
5
盐 一点点
6
醋 一点点
方法/步骤
1
将蛋白蛋黄分开，白糖25g分三次放入蛋白打湿性发泡
3
把蛋黄糊分二次加入打发好的蛋白中，上下搅动，不能打圈，拌好后放收烤箱中，烤箱先预热10分钟，再150温度上下火烤20分钟，将牙签插入不会有粘性就熟了。
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