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如何制作爆炒象拔蚌

象拔蚌怎样烹饪才能美味没有腥味呢?下面是具体的操作步骤。
食材
1

象拔蚌 200克

2

青红椒 50克

方法/步骤
1

首先将象拔蚌的外皮扒开,去掉内胆,然后将它的肉切成片状。

2

锅中烧油,放入葱姜蒜炒出香味,再将象拔蚌放进去。

3

加入盐,鸡精,胡椒粉,生抽,老抽、蚝油和料酒,翻炒均匀。

4

将青红椒切成段,然后放在锅里开大火爆炒即可完成。

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