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怎么做百合陈皮炖鲫鱼健胃化气汤?

爸爸胃痛,一直胃口不好,为病后爸爸补身体,今天推介陈皮百合炖鲫鱼汤。百合的作用:润肺止咳,清心安神,养阴润燥陈皮大家较熟悉,它主要的功效就是理气健脾、调中燥湿,包括化痰等,主要治疗由于脾胃不调、脾胃气滞所导致的消化不良,包括胃痛、胸闷、腹胀这些症状。对于消化系统来说,陈皮所含的一些挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可以促进消化液的分泌,消除或者排除肠道内的积气,具有芬芳健胃和祛风下气的作用。对于心血管系统来说,陈皮煎服后,它的提取物等能够兴奋心肌,但是剂量过大也无益,会出现相反的一些抑制症状。另外它可以使血管产生轻度的收缩,升高血压。陈皮中的果胶对于高脂饮食引起的动脉硬化有一定的预防作用。第三点,它对呼吸系统也有一定的作用,陈皮所含有的挥发油有刺激性,有被动祛痰的作用,使痰容易被咳出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用,它的纯提取物,平喘效果非常好。第四点,对于泌尿生殖系统的作用来说,它的煎剂可以使肾血管收缩,使尿量减少。它还有一定的抗炎症的作用,可与维生素C、维生素K并用,能够增加消炎效果。陈皮的副作用非常小,在动物多次试验当中未见中毒或者其他的不利症状,但有湿热者要慎服。配合鲫鱼,清热开胃,健脾补益,利水消肿,健胃化气。平时胃经常会很多胃气的,最好饮用陈皮制作的汤,没时间煲汤水的,直接泡陈皮水喝,效果也是非常好的。当然要买一些靓陈皮效果才好
食材
1

鲫鱼 1条

2

排头瘦肉 200克

3

新鲜百合 50-70克

4

陈皮 1片

5

生姜 3片

方法/步骤
1

鲫鱼洗干净切段,料酒盐腌制几分钟,下油煎金黄色,用油纸吸油备用

2

新鲜百合洗干净,其他食材备用

3

瘦肉采用排头肉,我采用黑香猪排头瘦肉,少油健康,飞水。

4

全部食材放炖盅,五碗水

5

隔水炖两个半小时

6

开吃放盐

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