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烧仙草奶茶的做法

大夏天的肯定也不能缺少浓郁的奶茶吖~
食材
1

牛奶 1000毫升

2

红茶包 8包

3

清水 1000毫升

4

糖 100克

5

蜂蜜 50克

6

龟苓膏 200克

7

红豆 200克

8

西米 100克

9

葡萄干 100克

10

蜜枣 10颗

步骤/方法
1

红豆洗干净提前泡一晚,第二天加糖放锅里煮至熟透且保持有颗粒,捞起来沥干糖水可以先放到冰箱

2

片糖扳小块放锅里煮(最好用白糖吧,我家没有了只能用片糖凑合)龟苓膏粉用清水兑开,待锅里水开了缓缓把兑好的龟苓膏粉倒进去,边倒边搅拌,防止粘底,一边煮一边搅拌,煮开即可,倒进保鲜盒里晾凉放冰箱冷冻

3

西米用热水烫5分钟左右,捞起来过冷水后倒进锅里煮至熟透

4

红茶包加糖放锅里煮30秒,锅里的得是开水啊

5

捞起茶包,晾凉加入蜂蜜

6

1000ml的牛奶

7

加入晾凉的红茶,搅拌均匀,放冰箱冷冻

8

取出凝固好的龟苓膏,切小块

9

杯子里放一勺红豆

10

一勺西米

11

龟苓膏

12

以上这些多放少放都是随人所好哈~

13

倒入冷冻的奶茶

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