香脆的炒黄豆,低脂补钙还减肥,下面我们来做一下吧~
食材
1
黄豆 500克
2
盐 适量
3
食用油 少许
4
糖 适量
第一种方法
1
将黄豆洗的干干净净的,反着光~
2
热锅,放一点点油,一定要热锅凉油,油太热会炒糊了
3
倒入豆子炒!因为豆子里有水分所以容易蹦,注意安全~
4
把水份炒干,火不要太大。一定要有耐心的慢慢炒~
5
等到有香味,豆子有些开裂,表面稍微黑了的时候就可以【加糖加盐】出锅了,如果家里有老人的话可以不加糖。
6
ps:不要等非常熟的时候盛出来。因为豆子盛出来还有热量也在加热,完全熟的时候盛出来就糊了
也可以这么做!
1
不放油,直接将洗好的豆子放进去
2
水分会随着煸炒变干,也是有耐心的慢慢炒,直到闻见香味,豆子开裂,表面微微黑的时候撒佐料出锅。这样做出来的豆子更加健康,因为没有放油
注意事项
1
中小火!耐心!
2
可以尝试用微波炉高火爆三分钟
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