食材
1
鸡爪 10只
2
猪筒骨 1根
3
木瓜 1个
4
花生 100克
5
红枣 5颗
6
姜 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
准备食材：①花生提前洗净并用温水泡四五个小时；②鸡脚用剪刀剪掉趾甲，并洗净待用；③木瓜削皮，切块，切厚点，不然容易煲烂，难夹起来吃；④红枣洗净，并掰开两半，这样易出味。⑤猪骨洗净待用。（这里用了筒骨是因为去到市场已经卖完了扇骨，建议用扇骨哦）
2
这是我用的工具。我用剪刀剪鸡爪，用大刀把木瓜切成块，再用小刀处理木瓜籽，如下图所示。
3
木瓜切块。
4
鸡爪和猪骨必须先飞水，才能去闻油渣的味道。具体操作是：将1.5L水倒入锅内，几片生姜。水煮开后，放入鸡爪和猪骨，盖上盖子，水煮开后再煮约两分钟，熄火，取出鸡爪和猪骨，用冷水洗净。
5
将所有材料（木瓜除外）倒入干净的锅中，倒入3L水，加热锅，将水加热1.5小时。注意：将木瓜放入水中半小时，过早放置容易烧坏。最后，加点盐尝尝。附言：这是五个人的体重。他们都吃饱了。建议将这对小情侣的体型减半。通常我用我的男票吃饭。他们用3L电饭锅煲汤。很方便。只要有足够的水，我们根本不需要看火，它适合我们懒惰的上班族。也很好喝，嘻嘻）
6
上成品图。
7
把汤舀出来，倒点酱油，一点花生油，搅拌着吃！
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