包肉馅的包子很好吃，但是包点素馅的包子吃吃也不赖哦，而且素馅儿的馅料可以随意搭配，都很好吃。下面让我来教教大家今天带来的这个黄面素包子吧！！！一起来试试吧。
食材
1
白菜 100克
2
粉丝 50克
3
豆腐干 5片
4
火腿肠 2个
5
虾皮 适量
6
植物油 适量
7
味精 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
用玉米面和面粉发好的面团，揉成光滑面团放一旁饧发。
2
白菜洗净切碎，撒少许盐杀出水分，再用干净的纱布将白菜挤干水分备用。
3
将虾皮洗净挤干水分。
4
将豆腐干切成小粒。
5
将粉丝热水烫熟，沥干水分后切成小段，火腿肠切成小粒，洋葱切碎。
6
将所有食材放入容器内，放入适量十三香、味精、少许盐拌匀。
7
再放入油拌匀。
8
将饧好的面团搓成长条。
9
揪成剂子。
10
按扁，擀成面皮。
11
取一面皮，放入适量的馅儿。
12
从一端捏起。
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最后包成包子。
14
锅中坐水，摆入包子，中间要留有空隙。
15
盖上锅盖，大火烧开蒸5分转中火蒸10分钟即可食用。
注意事项
拌馅时要始终顺一个方向搅拌，因为是素馅的，蒸15分钟就可以了。