不油腻茄子的制作过程
食材
1
茄子 1个
2
蒜 5瓣
3
生抽 2勺
4
淀粉 1勺
5
醋 1勺
6
糖 1勺
7
小红椒 5个
8
小青椒 3个
9
瘦肉 100克
方法/步骤
1
准备蔬菜：将茄子皮刮掉切成小条；将肉切成丁，用酱油和淀粉腌制；用蒜泥准备红椒和青椒。
2
茄子蒸5分钟
3
混合酱汁：2汤匙酱油、1汤匙醋、1汤匙淀粉、一半盐、一半糖和半碗水。
4
烧油，炒大蒜和红辣椒。
5
然后把肉倒进去炒一下
6
然后把蒸茄子放进炒菜里
8
最后倒入准备好的沙司
9
准备好了~
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