鸡蛋蒸熟简单，蒸好却是很多人经常失手的事，下面小编就教大家简单的蒸出好鸡蛋来！
食材
鸡蛋 两个
方法/步骤
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准备好两个鸡蛋，当然鸡蛋的量是随自己心意的，小编这里就以两个为例子
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把鸡蛋打在碗中
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用筷子打碎，当然家里如果有打蛋器那就更好，
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当我们把鸡蛋完全打散后把我们提前准备好的葱切碎放进鸡蛋中搅匀
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下面我们要加白开水了，正常放水的量呢是和鸡蛋液的量一样多的，加水后我们还要滴入几滴香油哦，可以让蒸出来的鸡蛋更香更嫩呢，我们还要加入一点点盐，然后再打匀
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准备好蛋液后我们就要开始做蒸之前的工作啦，下面我们要把碗上蒙一层保鲜膜，表面铺平整，铺好后用牙签在保鲜膜上扎一些小洞
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下面我们就可以上锅蒸啦，正常水烧开之后蒸十来分钟就可以了，不要蒸太久
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成品出锅咯！！是不是很嫩啊！！
注意事项
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我们这里用的是凉的白开水，不要用凉水哦
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如果大家觉得打完的鸡蛋液上用一层浮沫，可以在蒸之前用勺子之类的给弄出去，那样蒸好后会更漂亮，如果不在乎卖相就不用弄