事实上,我吃火锅。我把它拿出来拍照
食材
1
麻鸡【2斤】 1只
2
椰青 3个
3
生姜 12片
4
沙姜 适量
5
青柠 1个
6
尖椒 适量
7
生抽 3勺
8
香油 适量
方法/步骤
1
把松鸡洗干净,去掉油和毛。
2
用6片姜水蒸。这是一个26分钟的电压力锅。
3
右边有一条突出的线。切掉这里切掉
4
这里很软。你可以用一点力把它切断。
5
你会看到一只眼睛的。
6
筷子戳得再用力一点不要用力太大,它会弹出的。摇匀倒出椰子汁。
8
然后撬开贝壳看,白椰子!用勺子把它挖出来。
9
这是洗过的椰肉和过滤过的椰奶。
10
我用黄椒,尖椒就行了!一个酸橙,切适量的沙姜到最后[我家没有沙姜,我用姜代替],加酱油和芝麻油[不用加芝麻油],做成蘸料。
11
鸡肉蒸好后,会有鸡汤。过滤它。把鸡肉撕成小块。
12
加三份椰汁,一份半椰肉,鸡肉,一碗水,鸡汤在上面,六片姜。煮沸后,文火煮10分钟。
13
我们吃吧!
14
因为切丝,鸡肉很嫩,鸡汤又甜又充满椰子香。
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