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每日美食-椰子鸡教开椰青的做法

事实上,我吃火锅。我把它拿出来拍照
食材
1

麻鸡【2斤】 1只

2

椰青 3个

3

生姜 12片

4

沙姜 适量

5

青柠 1个

6

尖椒 适量

7

生抽 3勺

8

香油 适量

方法/步骤
1

把松鸡洗干净,去掉油和毛。

2

用6片姜水蒸。这是一个26分钟的电压力锅。

3

右边有一条突出的线。切掉这里切掉

4

这里很软。你可以用一点力把它切断。

5

你会看到一只眼睛的。

6

筷子戳得再用力一点不要用力太大,它会弹出的。摇匀倒出椰子汁。

8

然后撬开贝壳看,白椰子!用勺子把它挖出来。

9

这是洗过的椰肉和过滤过的椰奶。

10

我用黄椒,尖椒就行了!一个酸橙,切适量的沙姜到最后[我家没有沙姜,我用姜代替],加酱油和芝麻油[不用加芝麻油],做成蘸料。

11

鸡肉蒸好后,会有鸡汤。过滤它。把鸡肉撕成小块。

12

加三份椰汁,一份半椰肉,鸡肉,一碗水,鸡汤在上面,六片姜。煮沸后,文火煮10分钟。

13

我们吃吧!

14

因为切丝,鸡肉很嫩,鸡汤又甜又充满椰子香。

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