常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,“善养生者常须少食肉,多食饭”。宜多吃蔬菜、豆类、水果等,如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、绿豆、赤豆等,应当少吃羊肉、牛肉、猪肉、辣椒等辛辣油腻之物。 经过漫长而炎热的夏季,身体能量消耗大而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补一下身体,也为寒冬的到来蓄好能量。 冬瓜薏米粥--冬瓜清热利湿,因含水量高,不至增加人体热量,薏米祛湿,糯米养胃,皆清热利湿养胃。
工具/原料
1
菜品口味:原味
2
主要工艺:煮
3
主要食材:冬瓜、薏米
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所需时间:半小时
5
制作难度:普通
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所用厨具:电饭煲
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食材明细:冬瓜 200克、薏米 40克、大米 50克、水 600克
步骤/方法
1
先把冬瓜洗净,去皮去籽。
2
切成小丁。
3
薏米和大米。
4
薏米、大米一起淘洗干净。
5
倒入锅中。
6
锅里加600克水。
8
盖上锅盖,按下煮粥键30分钟左右即熟,自动跳到保温功能。
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盛入碗中,即可享用。
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