酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，也称为酶。是一种生物催化剂。它存在于所有活的动、植物和微生物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。若没有酵素，生化反应将无法进行，五大营养素都将变的对机体毫无用处，生命现象将会停止。它几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心的活动结果。 随着酵素的流失，身体毒素沉积，皮肤出现了粗糙、干燥、暗黄、松弛、皱纹、色斑等问题。 补充酵素第一种方法就是正常的饮食习惯，还有健康的生活空间；另一种方法就是从体外摄取酵素。获取体外酵素的方法有两种：一种是生食，一种是补充酵素制品如AYMIN雅名果蔬酵素粉。生食天然酵素制品比较经济，而用酵素制品平时则比较方便。下面便给大家介绍一下选择酵素的方法：
方法/步骤
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看原材料种类数量：百种以上植物复合酵素最好；
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看有无添加物：不含白砂糖和任何防腐剂的最好；
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看剂型：酵素粉最好，方便易吸收，也有一些液体型；
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看浓度；浓度高的原液最好，酵素原液和酵素饮料有很大区别；
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看原料产地：好的酵素原料产地应有专门的养殖基地；
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看发酵期/活性。好的最优质的酵素至少要经过2年以上的发酵；
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看口感：好的酵素口感滑溜，酸中带甜，甜中微酸，无酸刺味；
注意事项
另外，选购酵素的时候需要注意生产厂家是否正规、资质证书是否齐全，进口的话要看是否具备出入境检验检疫卫生证书等等。 好啦，总结完毕，购买酵素的时候要擦亮眼睛，祝大家新的一年都美美的哦！
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