直径约15cm。寸是指蛋糕的直径，1寸约合2.54厘米，所以6寸蛋糕直径在15厘米左右。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，基本材料是：鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。扩展资料：蛋糕食用注意事项：1、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。2、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。3、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。参考资料：6寸戚风蛋糕_
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