馒头是北方人的主食，但是很多孩子不喜欢吃，还有些孩子不喜欢吃蔬菜，不妨做做蔬菜馒头，不仅摄入了主食，还吸收了维生素
食材
1
面粉 500克
2
发酵粉 半汤匙
3
菠菜 500克
4
精盐 半汤匙
5
五香粉 半汤匙
方法/步骤
1
先把发酵粉加入半碗水（如果是气温较低就用温水）融化，再倒进面粉里，把面粉搅拌成面穗，再用两汤匙水放盐，融化，均匀撒进面穗里，再把面穗揉在一起成面团，要揉匀，2到3小时待发酵
2
运用统筹方法，待面粉发酵的同时把菠菜洗净沥水，切碎，把五星粉均匀撒在进切碎的菠菜里待用
3
面发好后，把菠菜揉进面团，要几分钟才能揉匀
4
把大面团分开揉成长条，再拽成一个个小面团，比做熟的馒头要小
5
把小面团揉成馒头
6
10至20分钟后，锅里加适量冷水，装锅开蒸
7
水沸腾开始计时，20分钟蒸熟，再等2至3分钟出锅
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