天气逐渐转热，又到了吃凉面的季节，自己在家这样做，胜过外面路边摊上的凉面哦!
食材
1
面条 一把
2
黄瓜 一根
3
花生米 适量
4
大蒜 三瓣
5
香葱 适量
6
生抽 一勺
7
香醋 一勺
8
蚝油 一勺
9
白糖 一勺
10
盐 适量
11
香麻油 一勺
12
鸡精 适量
13
辣椒油 适量
方法/步骤
1
锅中倒少许油烧热，下花生米小火炒香后控油盛出，放凉变松脆待用。
2
锅中水烧开，下面条，加几滴食用油和盐，防止面条粘连。不要煮太熟，七八分熟就可以。
3
另外准备一锅凉白开水，将煮好的面条捞出过凉水。过完凉水之后将锅内的水倒掉，面条中加一勺香油拌匀。
4
黄瓜何艺沟切丝，大蒜剁蓉，葱切花，花生米去皮。
5
调料汁。准备个小碗，倒入一勺生抽，一勺香醋，一勺白糖，几滴香袭夏油，少爱肺许辣椒油，适量盐，鸡精，一勺蚝油搅拌均匀。
6
准备个大点的碗，放入面条，葱，蒜，黄瓜丝，花生米，淋入调好的汁，搅拌均匀就可以开吃啦！
注意事项
1
面条煮七八分熟就可以哦。
2
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