亲自试做,还可以作为午餐便当,上班带上哦!
食材
1
大米 150g
2
鸡蛋 1个
3
火腿 1根
4
煮熟的玉米粒 若干
5
小葱 若干
6
黄瓜 半根
7
胡萝卜 若干
8
盐 10g
9
食用油 15g
10
生抽 5g
11
老抽 5g
12
调味料 少许
方法/步骤
1
提前将米饭蒸好,注意添加水的量,米饭最好煮的硬一点比较好炒。
2
将煮熟的玉米剥成粒,再将黄瓜,胡萝卜,火腿,小葱等切成颗粒状放在容器中备用。
3
锅里放油,加热后放入鸡蛋,可以直接翻炒,将鸡蛋搅碎,如果是平底锅,可以将炒好的鸡蛋推到一边,或者直接盛出来备用。
4
依次放入小葱、玉米、胡萝卜、火腿、黄瓜(也可以选择其他替代蔬菜,如西兰花等),加入盐,生抽,老抽,还有其他炒菜调料(依个人口味添加)
5
继续翻炒,使上步中菜与调料充分融合,再放入蒸熟的米饭(硬一点的米饭更容易均匀吸收菜汁入味儿),搅拌均匀,关火,即可食用。
注意事项
1
也可以加入蒜末
2
更多蔬菜可以添加,味道会不同,大家可以多尝试一下
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