圣诞来临之际，很多人都喜欢准备和圣诞有关的食品，下面本篇介绍怎么做圣诞饼干，酥脆好吃，也可以当做礼物，送给别人。
食材
1
鸡蛋 1个
2
蛋清 30克
3
低筋面粉 150克
4
糖粉 85克
5
糖霜 150克
6
香草精 2-3滴
7
水溶性食用色素 适量
方法/步骤
1
碗里打入一个鸡蛋，放入压搁各糖粉。
2
用打蛋器，搅拌均匀。
3
分次加入蛋液。
4
用打蛋器，搅拌均匀。
5
滴入2-3滴香草精。
6
搅拌均匀。
7
筛入低筋面粉。
8
搅拌揉成侧泥面团。
9
面团放入冰箱冷藏一会，取出用擀面杖擀平。
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模具在面饼印出饼干形状。
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放入烤盘。
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放入烤箱，上下火180度，烤30分钟。
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鸡蛋分离蛋清。
14
蛋清放入糖霜，用打蛋器高速打发4-5分钟。
15
取一部分放入裱花袋。
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相同的方法，制作4种颜色。
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在烤好的饼干上，画出想要的形状即可。
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圣诞饼干已经做好了。