大家喜欢都吃布丁，那么怎么做才能更好吃呢，今天给大家介绍一种焦糖布丁
食材
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鸡蛋 3个
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水 30ml
3
牛奶 250ml
4
白糖 150g
方法/步骤
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首先，将三分之二的白糖放入水中加热，注意千万不要都放进去哦
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在白糖熬成褐色的时候就可以关火了，这里主意火候，不要时间太长哦
3
弄好的焦糖，可以放到模具里，根据喜好可以自己选择放多少
4
将牛奶煮好，放到一边冷却，火候不要太大，小火就可以
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打鸡蛋，你会的~
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将冷却充分的牛奶，倒进去，先不要急着搅拌
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将剩下的白糖，也放进去，现在可以搅拌了
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这布很关键，沥去杂质，用好一点的滤子，多等一会没关系的
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过滤好后再静置二十分钟
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倒进瓶子里，温柔一点
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放到盘子上，就可以进烤箱了，200度，20分钟，最好是上下火
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这样就做好了，但是布丁，冷却后放到冰箱里冻一下会更好吃哦
注意事项
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冷却后放到冰箱里冻一下会更好吃哦
2
第一步的糖注意千万不要都放进去哦
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