今天来学习一下麻腐饺子馅的做法
工具/原料
1
麻腐
2
调料
方法/步骤
1
头天晚上洗净用清水浸泡
2
第二天换水后加入破壁机粉碎
3
粉碎后过筛滤去渣子
4
滤好后上笼蒸四十分钟
5
蒸好后滤去水份，留其像豆腐一样的东东，就是所谓的麻腐。
6
制作时可以这样蒸，也可以像点豆腐那样点，做出来都是一样的， 麻腐加入葱丝，土豆或者萝卜等辅助品，也有加精肉丁的，做成包子馅儿，饺子馅或者做成饼味道纯真，别具一格。
注意事项
1
注意浸泡时间
2
打发时间
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