每年的农历7月初7,是乞巧节。现代已成为了,中国华夏人的浪漫情人节。7月7的日子快到了,赶紧玫瑰花做起来吧!,既能送给爱人又能吃。
工具/原料
面粉 约290g 酵母 2g(冬季4g) 胡萝卜泥 175ML左右
方法/步骤
1
胡萝卜用料理机,打成泥。然后加入酵母,搅拌均匀至融化。
2
倒入面粉里,搅拌成絮状。
3
盖上保鲜膜发酵。
4
发酵好后,取出,排气,擀成大圆面片。擀的薄些,做出来漂亮。
5
我用了大小不同三种,圆形模具,也可以一种啊。没有模具的,自家的米饭碗,也可以用的啊!或者直接擀成原片。
6
五片胡萝卜面片,一次排好。
7
取一根筷子,在中间压出一道印。
8
然后小圆面片那头,开始卷起。
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一直卷,卷到尾结束。
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卷好后,用刀子,在中间切开。
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切开后,稍事整理下。把面片往外掰掰,就行了。然后二次发酵会,中小火,冷水上锅蒸。
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成品图来了,没想到胡萝卜做出来的结果和南瓜颜色一样了。
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