韭菜鸡蛋是家家户户都会炒的一道家常菜，但要炒得嫩滑爽口就不容易了。今天介绍一种简单的炒法，有信心100%成功做出来美味佳肴喔。
食材
1
新鲜土鸡蛋 3个
2
韭菜 300g
3
甜料酒 1大勺
4
白酱油 2小勺
5
色拉油 适量
方法/步骤
1
将韭菜洗净沥干切段，长度适中。
2
将鸡蛋打到不锈钢盆中，放入白酱油、甜料酒后用筷子或搅拌器充分搅拌均匀。
3
平底锅预热放入适量色拉油，中火单炒韭菜10秒后拨一边，将打好的鸡蛋混合液倒入锅中空余处。
注意事项
喜欢甜食的伙伴可以多加一点甜料酒。
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