人们常说你的东北人说话带有强烈的不良嗜好。那么什么是坏口味呢?你能吃吗?大足子:是一个大的玉米粒。在东北部叫做“”。它是干玉米经剥皮和去胚后的产物。大旗子属于粗粮,所以我不需要说粗粮的好处吗?大旗子粥需要事先泡在大旗子和芸豆里,这样才能在烹调前充分吸收水分和膨胀。煮熟后,可以在大火中煮沸,然后在小火中慢慢煮沸,直至变软()。我觉得传统的烹调方法太费时费时了,所以今天我就教大家一个不用事先浸泡粥和红芸豆就可以快速烹调粥的方法。成品的味道不亚于传统的烹调方法。吃大粥配咸菜或咸鸭蛋不太好!
食材
1
大碴子 三分之二碗或者四分之三碗
2
红芸豆 三分之一碗或四分之一碗
3
水 6碗
方法/步骤
1
让我们看看,这是大玉米粒,去掉了皮和胚芽。
2
红芸豆,又名米豆
3
一碗大压舱水和红芸豆放在一起。如果你喜欢吃芸豆,多放些芸豆。如果你喜欢吃大的压舱物,把压舱物放大。比例可以随意调整,剂量也可以加在一起。这便于计算用水量。
4
用水清洗大豆渣和红芸豆。别用手搓。只要用水洗两次,否则营养就会消失。
5
把洗净的渣和红豆放入高压锅中。这是正确的。你不需要事先浸泡它们,只要洗它们就行了。
6
加6碗水,盖上盖子
7
先煮30分钟
8
听着,现在已经煮好了,但还不够软。用勺子搅拌以防粘在锅底
9
盖上锅盖煮30分钟
10
打开盖子,搅拌一下,好的,你可以吃了。听着,它又软又烂,不是吗??
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