一支笔的书香浪漫——“知味人生”牌自来红

因为家里有病人，整日的在家和医院两头奔波，月饼也做得晚，赶了个末班车。今年中秋节，美食版漂亮创意的月饼层出不穷，看得我甚是技痒。 很多朋友定制了自己名字的月饼模，做了独一无二属于自己的月饼。我也想做个特别月饼来代表我自己，满足一下月圆浪漫滴小情结~定制模子是来不及了，手边有什么材料可以利用一下呢？ 推开画室门的一瞬间，计上心来。本想为我的月饼刻一方寿山石的印章，烤好之后蘸一些红色素印在月饼表面。若不是今年时间太仓促，这个想法就实现了。那什么能速成些呢？——学了这么多年的书画，往月饼上写字应该难不倒我吧~ 两种做法，要么是做白月饼或者酥皮月饼，烤好后用色写在上面。要么是做自来红，让字经过烘烤自己显现出来。我倾向于后者。一来不用色素更健康，二来烤制时候从无到有，也有一种渐渐看到变化的惊喜。 说做就做。馅料是昨天做的五仁馅儿。去年最受欢迎的馅儿就是它了~自来红是北京的一种老式月饼，馅料多少有点吃不惯，就换成了我最爱的五仁儿。