我用家常菜防治儿童便秘的经验

脾胃虚弱：脾虚则大便的传导能力不足，腹腔的压强不够，大便不易排出体外。胃虚燥热，则大便干燥硬结，也不容易顺利排便。脾胃虚弱是常见的儿童便秘的原因之一。

肠道菌群失衡：肠道酸碱不平衡时，肠道的有益细菌就会不足，这样肠道菌群就会失衡。没有大肠杆菌等有益细菌的帮助，排便就会变得困难，引起儿童便秘。

青椒土豆丝：土豆中的蛋白质最接近动物蛋白，蛋白质的质量甚至比豆浆还高，非常适合儿童吸收。土豆含有丰富的膳食纤维，具有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗作用。青椒里的辣椒素可以增加食欲、促进肠胃蠕动，防止便秘。青椒土豆丝，主要适用于脾胃虚弱引起的儿童习惯性便秘。

地三鲜：地三鲜中的主要食材为：土豆、青椒和茄子，也就是说地三鲜在青椒土豆丝的基础上，具备了茄子的食疗作用。茄子属于性凉，能够清热解毒，对于胃肠燥热引起的儿童便秘有一定的防治作用。地三鲜对于脾胃虚弱引起的儿童习惯性便秘，和胃肠燥热引起的热结便秘效果不错。

素炒菜花丁：素炒菜花丁的主要食材为：菜花、莴苣、胡萝卜、土豆等。土豆对于儿童便秘的防治作用，在前面两道菜里都已经介绍了。菜花作为这道菜的主菜，具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。胡萝卜也具有补脾和胃、清热解毒的作用，而莴苣含有大量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，刺激排便，防治便秘。素炒菜花丁，对于脾胃虚弱引起的儿童习惯性便秘、胃肠燥热引起的热结便秘都具有一定的防治作用。