巧克力“生日快乐”牌?听名字就很不错吧,下面就跟我一道来学学吧。
工具/原料
黑、白巧克力适量
方法/步骤
1
将模具洗净擦干,将黑巧克力和白巧克力分别用隔水加热的方式融化,搅至顺滑,晾凉备用 ;
2
用牙签或小点的勺先将字填满,多些也没关系,放入冰箱冷藏到变硬,取出;
3
用扁薄点的东西(我用的是小勺)轻轻刮去字上面多余的巧克力;
4
用巧克力填满字上面的凹槽,黑字用白巧克力填满,白字用黑巧克力填满,然后轻轻抹平边缘,放入冰箱冷藏至硬;
5
将冷藏好的模具拿出来,室温过几分钟,向桌面轻轻磕几下,制作好的巧克力牌就会掉下来了。
6
将做好的巧克力牌用保鲜袋装好,放入冰箱,用时取时就可以了。