皮肤恶性黑色素瘤患者该吃些什么？

饮食要定时、定量、少食、多餐。要有计划地摄入足够的热量和营养。少食多餐对消化道癌症病人更合适。

多吃富含维生素A、维生素C的饮食，多吃绿色蔬菜和水果。

常吃含有抑制致癌作用的食物，如苤蓝、卷心菜、荠菜等。

不吃盐腌及烟熏的食物，特别是烤糊焦化了的食物。

坚持低脂肪饮食，常吃些瘦肉、鸡蛋及酸奶。

食物应尽量保持新鲜，不吃发霉变质的饮食。

不暴饮暴食，不过多摄服冷饮、冷食。

少吃精米、精面，多吃精米、全麦片、王谷杂糖、玉米面、黄米饭、豆类（黄豆、扁豆、架豆、豌豆）等。

常吃富有营养的干果种子类食物，如葵花子、芝麻、南瓜子、花生、葡萄干、等。这些食物含多种维生素、矿物制裁及纤维素、蛋白质和非饱合脂肪酸等。