茭白营养丰富,清爽可口,鸡蛋富含蛋白质,介于素菜和肉味之间。好吃有味道 。
食材
1
茭白 2根
2
鸡蛋 2个
3
盐、鸡精 适量
方法/步骤
1
准备茭白。茭白去皮后,洗净,切成丝。
2
准备鸡蛋。打两个鸡蛋,搅散。
3
炒菜。先炒好鸡蛋。热锅中加入适量植物油,放入茭白丝,翻炒3分钟,加入盐、鸡蛋和少量清水,防止茭白炒糊。放入炒好的鸡蛋,炒2分钟后起锅。
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茭白 2根
鸡蛋 2个
盐、鸡精 适量
准备茭白。茭白去皮后,洗净,切成丝。
准备鸡蛋。打两个鸡蛋,搅散。
炒菜。先炒好鸡蛋。热锅中加入适量植物油,放入茭白丝,翻炒3分钟,加入盐、鸡蛋和少量清水,防止茭白炒糊。放入炒好的鸡蛋,炒2分钟后起锅。