天麻和猪脑有祛风，缓解头昏眼花，头疼等功效，同时对神经衰弱也有一点的辅助治疗作用。天麻猪脑汤是一款很美味可口的汤品，对头脑有一定的食疗作用。一款值得一做的美味佳肴，也是一款强身健脑的药膳。如何做天麻猪脑汤？下面我来分享下天麻猪脑汤的做法。
食材
1
猪脑 1-2个
2
天麻 2-5块
方法/步骤
1
买好一副猪脑，几克天麻，一些党参，枸杞，红枣和姜。准备好汤锅，姜，盐，油等调料。想要做大锅一点更好吃一点，还可以准备点排骨或骨头。
2
把猪脑，排骨，天麻，一些党参，枸杞，红枣和姜等洗干净。
3
先放入排骨或骨头，一副猪脑和一汤锅水，再将2-5块天麻，一些党参，红枣放入汤锅烧煮。
4
把姜切片，放入汤锅后，再放枸杞。寒湿体质的朋友加一两块桂圆肉也未尝不可。
5
放一两勺油，一勺盐，盖上汤锅盖，煮50分钟到一个小时左右的时间。
6
一个小时后，你会闻到香喷喷的香味。这时可以开锅了。打开一看，香味喷鼻，单单看汤的颜色形状就可以馋眼欲滴。
7
慢慢地享用，不要急，心急吃不了热豆腐。慢慢地一口一口地回味它的味道。吃脑喝汤，吃完会感到身心和胃都很舒服。天麻猪脑汤也对我们的脑益处多多。
注意事项
注意天麻和盐要放适量，太多了味道会喧宾夺主，太少了则平淡无味。
上一篇：胃病吃什么食物比较好？
下一篇：胃病吃什么食物好