教你公鸡炖汤用什么炖最好
食材
1
公鸡 1斤
2
酱油 20g
3
味素 2g
4
盐 15g
5
五香粉 5g
6
香菜 10g
7
胡萝卜 10g
8
油 20g
9
葱 10g
10
姜 5g
11
蒜 5g
方法/步骤
1
收拾好的公鸡
2
将鸡剁小块
3
锅里加底油，葱姜蒜炝锅，下入公鸡
4
.不停dao的煸炒（这是用农村地炉子炖的），将油炒出来
5
加清版水，水开了，加五香粉
6
.加酱油，盐，小火慢炖，这种笨鸡不爱熟，所以一定要多炖一会。
7
.最后大火收汁，关火加味精，撒点葱花，胡萝权卜丝和香菜。
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