鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质的含量颇多，是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉易消化,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
食材
1
鸡胸脯肉 200克
2
黄瓜 100克
3
青椒 50克
4
胡萝卜 20克
5
花生油 15毫升
6
蚝油 20毫升
7
大蒜 10克
8
姜 3克
步骤/方法
1
准备食材：将黄瓜削成花片围边，鸡胸脯肉切片
2
热锅放油，放入鸡肉片
3
两面煎至变色成金黄色时盛出
4
锅中留底油，放入青椒翻炒几下
5
放入蒜和姜爆香
6
放入胡萝卜翻炒几下
7
放入鸡肉片
8
放入蚝油
9
翻炒均匀即可
10
简单易做的一道家常菜
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