热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，面配置食油、芝麻酱、香油、红油,细香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。
食材
1
热干面 1
2
辣萝卜 适量
3
酸豆角 适量
4
绿豆芽 适量
5
小葱 适量
6
花生碎 适量
方法/步骤
1
加入自己喜欢的量的醋、适量酱油，混合后加入两大勺芝麻酱、一大勺花生酱，搅拌均匀后滴入几滴香油稀释
2
水开后将先放入豆芽绰水捞出放入碗底，再把热干面面扔进去烫一分钟即可， 捞出放在豆芽上面
3
放入混合好的酱，放入葱碎辣萝卜、碎酸豆角粒、花生碎，开吃啦