想吃粥了我就想出了这么个方子，用最短的时间熬出一锅软糯的粥，此方也适用于早上赶时间也想喝热粥的上班族。
工具/原料
原料：黑米一杯（我使用了半杯黏性较低的黑籼米和半杯黏性较高的黑糯米，平时可只放其中一种，也可混合）；清水适量；
步骤/方法
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1、头天晚上睡觉前将黑米放入电饭锅煮开（也可省略），
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2、水开后连水带米一起倒入热水瓶（或者先将黑米倒入暖瓶再另加入开水）。
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3、隔天早晨将暖瓶中的黑米和水一起倒入电饭锅，再次煮开，
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4、煮开后再等少了5分钟，多了10分钟，一锅喷香软糯的黑米粥就熬好了～
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5、盛出，热天可放凉喝，冷天可趁热喝，喝前根据口味在表面浇上椰汁或酸奶（为了保存酸奶中有益菌的存活，酸奶只能浇在凉粥上～）
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6、黑米是一种具有很强的药用价值的稻米。通常有两个品种，就是上面提到的黑籼米和黑糯米，前者黏性较低，后者黏性较高。单独使用时由于黑籼米粘性较小，必要时须与糯米配用；而黑糯米粘性与糯米相同，烹煮时可添加适量普通米来调节粘度；如果要一锅纯黑的米，当然黑籼米和黑糯米就是最好的搭档。
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7、同精米相比，黑米由于营养主要集中在黑色表皮，故不宜精加工，所以属于糙米，口感上更适合熬粥。用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用。但如果煮饭则最好和精米搭配同煮，否则吃不惯粗粮的朋友可能会抱怨哦～同普通的白米相比，黑米的营养价值也更高：黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1～3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分。
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