食材
1
李锦记叉烧酱 100ml
2
梅花肉 500g
3
蚝油 1勺
4
料酒 2勺
方法/步骤
1
选择猪肉梅花肉，这部分又肥又瘦，肉又嫩，是烧烤的最佳部位。有些地方把这部分肉当前腿卖。你可以去菜市场告诉店主直接买梅花肉。在北方很容易买到，因为很少有人吃烧烤？?.
2
选择李金记烧烤酱，这种酱很适合北方人的口味，味道又甜又咸。
3
都均匀涂上酱汁。
4
把肉翻过来，把烤肉酱均匀地撒上。
6
烤好啦！
7
尝一块，美美哒！
8
一次吃不完的放冰箱冷藏，下次吃的时候可以拿出来烤3-5分钟。也可以在米饭8分熟的时候放入叉烧，一起蒸。青菜??开水下锅（加入盐和几滴油）焯熟，放在叉烧旁边，就是一份美味的叉烧饭。
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