日剧里面经常会出现蛋包饭，活力满满，美味可口，我们也来学习一下吧
食材
1
米饭 1碗
2
鸡蛋 2个
3
洋葱 半个
4
鱼板 适量
5
鱼肠 适量
6
虾仁 适量
7
番茄酱 适量
8
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
洋葱切小块。鱼板，鱼肠切小块。整虾去头、壳和虾线，切小块。
2
用不粘锅炒，少许油下葱花爆香，放切好的两种食材翻炒，后再入虾仁。
3
虾仁变色后可添米饭，继续翻炒，翻炒均匀后可放盐与适量番茄酱。提高颜值和口感。
4
用不粘锅，少油，中火。两个鸡蛋打散加少许水。倒入锅中，可以轻摇手柄让蛋液均匀。
5
摊好蛋饼，一半放刚刚炒好的米饭。
6
对折蛋饼包住炒饭，用番茄酱做点缀，（也可以画图案），撒了一点黑胡椒碎
注意事项
重点是用平底不粘锅，这样煎蛋更容易成功。
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