好吃不腻的菜
食材
1
豆干 300g
2
白菜 300g
3
柿子椒 2个
4
葱姜蒜 适量
5
油盐酱醋 适量
方法/步骤
1
把豆腐切成片（豆腐是我自己腌的，很咸，用清水泡了一天。），平菇用手撕成一片片的，白菜切段。
2
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
3
把胡萝卜切成小花备用。
4
锅中放油烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5
然后倒入白菜炒，炒到白菜塌了。倒入一碗水。
6
加入豆腐干、平菇、胡萝卜放少量的糖拌匀，盖上盖子烧一会儿，
7
放味精、胡椒粉就可以出锅了
注意事项
油别放太多
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