胆结石饮食上需要注意什么

胆结石患者一定要少吃含糖高的食物，因为吃过多的糖类食物会使人体的尿酸增高，尿酸经过代谢会使人体产生过多的钙离子，这会增加人体的结石，从而导致胆结石变的更严重。

有胆结石的人一定要少吃肉类食物，肉类食物中的胆固醇含量是非常高的，胆固醇不仅严重影响人体的血液循环，而且会使胆结石的症状加重。

相信大家身边的胆结石患者都很少吃韭菜和萝卜，因为这类食物经过肠胃消化后会产生气体，从而导致人体有过多的气体，这会使胆结石症状变的更严重，包括饮料也要少喝，尤其是汽水。

多喝白开水。胆结石患者一定要多喝水，多喝水能使人体的新陈代谢加快，促进人体多排尿，从而排出一些结石，对胆结石具有很好的缓解作用。

多吃素菜，素菜中含有大量的维生素和膳食纤维，这对胆结石患者是非常有好处的，而且能增加人体的抵抗力。

烧菜时不要放荤油，要以素油为主，像豆油、花生油、芝麻油等都是不错的选择，减少胆固醇的摄入量，对胆结石是非常有好处的。