好阵子没做饼，今天突然很想吃发面饼，下面就跟大家分享一下黑芝麻发面饼的做法。黑芝麻，营养丰富，含有丰富的不饱脂肪酸、优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素还有钙、磷、铁等微量元素。具有补肝肾、滋五脏，益精血，润肠燥等功效，常吃对健康有益。
食材
1
面粉 适量
2
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
在面盆中倒入适量的面粉。
2
在面粉中撒入适量酵母粉，用手将酵母粉和面粉搅拌混合。
3
取适量温水一点点倒入面粉中，将面粉搅成絮状。
4
再将面粉揉成面团。
5
盖上盖放温暖处发酵。
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这是面团发酵好的样子。
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把发酵好的面团在面板上揉成长条。
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再等分成大小相同的剂子。
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将剂子揉成面球。
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将面球用手压成面饼，用油刷在饼表面刷上植物油，两面都要刷。
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在面饼表面撒上黑芝麻，两面都撒，用擀面棍将饼擀圆
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电饼档插上电源，预热1-2分钟。
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把黑芝麻发面饼放入电饼档中，盖上盖烙。。
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等电饼档灯灭，饼就可出锅了。
注意事项
1
和面时，记得用温水，不用太热不烫手为好。
2
面团放温暖处发酵可以发酵的快些，一般夏天30分钟左右，冬天45-60分左右。