秋梨膏
食材
1
砀山大酥梨 20个
2
冰糖 200克
3
罗汉果 2个
4
红枣 10颗
5
姜片 6片
6
蜂蜜 4勺
方法/步骤
1
将所有材料混合在一起
2
大火煮开，转小火炖半小时
3
关火冷却
4
冷却后，用纱布过滤出梨汁，剩余梨渣等弃用
5
过滤后的梨汁大火熬开，转中火慢熬2小时
6
待梨汁有些粘稠之后，要开始不停搅拌，直至浓稠呈糖浆状即可，冷却之后会更粘稠
7
待梨汁晾至常温，加入蜂蜜，装瓶即可
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